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Bolliger Weine & Spirituosen
Dom Perignon Vintage Brut - 0.75l
Dom Perignon Vintage Brut - 0.75l
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CHF 207.50
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Die Kreation des Jahrgangs 2013 offenbart die Resonanz zwischen Pinot Noir und Chardonnay, zwischen Säure und Vollmundigkeit. Das präzise, elegante und taktile Bouquet erblüht in einem äußerst zarten, pudrigen, aromatischen Geflecht aus drei Nuancen: zuerst Zitrusfrüchte, dann eine eher vegetale Facette und schließlich Gewürze. Diese Präzision offenbart eine einfache und offensichtliche Eleganz, bei der sich der Wein nach einem ätherischen Auftakt öffnet und aufblüht, bevor er einem unbeschreiblichen Gefühl der Klarheit weicht.
In der zarten Nase entfalten sich farbenfrohe Schwaden. Das Grün von Eukalyptus, Minze und Vetiver, das Gelb-Orange von Mirabelle, Aprikose und Orangenblüte, das Braun von Pfeffer, Kardamom und Lakritzstangen und schließlich silbrig-salzige Noten und Röstaromen. Das Mundgefühl ist elegant und drückt eine üppige Einfachheit und Präzision aus. Die raffinierte und seidige Basis wird im Herzen noch ausgeprägter. Der Abgang wird von einer Salzigkeit dominiert, die ein intensives Gefühl von Beständigkeit hinterlässt.
| Land: | Frankreich |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Jahrgang: | k.A. |
| Weintyp: | Schaumwein |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt: | 12.5 % |
| Inhalt: | 0.75 l |
| Verpackung: | 6 er Karton |
| Passt zu: | Antipasti, Aperitif, Fischgerichte |
| Mehr Informationen: | Enthält Sulfite |
| Robert Parker Punkte: | 95+/100 |
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