Bolliger Weine & Spirituosen
Suisassi IGT Azienda Agricola Duemani 2018 - 0.75l (Bio)
Suisassi IGT Azienda Agricola Duemani 2018 - 0.75l (Bio)
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Ein reiner Syrah, der aus dem Herzen unseres Weinguts stammt, aus dem Weinberg, der mit dem Alberello-System bewirtschaftet wird und in dem die Komponente der Steine vorherrscht. Die Ausdruckskraft der Rebe ist phänomenal: Pflaumen, Heidelbeeren, Gewürze, Lakritze, rauchige Noten und Leder. Er ist geheimnisvoll und hat einen pyrotechnischen Effekt.
Jährliche Produktion: 3.000 Flaschen
Rebsorten: Syrah
Weinbereitung: Spontane Gärung und Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Amphoren, Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche.
Reifung: Barriques und französische Eichenfässer für 20 Monate
Serviertemperatur: 16°C
Vorschläge zum Servieren: Pappardelle mit Hasenragout, Wildschweinfilet mit Wacholder, Reh in Sauce, Gulasch, Lammbraten.
Land: | Italien |
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Anbaugebiet: | Toskana |
Jahrgang: | 2018 |
Weintyp: | Rotwein |
Rebsorte: | Syrah |
Inhalt: | 0.75 l |
Passt zu: | Geflügel, Grillfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch, Rindfleisch, Rotes Fleisch, Schmorbraten |
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