Prosecco di Valdobbiadene DOCG Astoria Millesimato Extra Dry 2024 - 1.5 L Magnum

Das Weingut Astoria produziert den Prosecco di Valdobbiadene DOCG Millesimato Extra Dry aus der Rebsorte Glera in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene in Venetien. Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet der Tenuta Val del Brun, wo die Familie seit Jahrzehnten hochwertige Schaumweine erzeugt. Der Millesimato Extra Dry gehört seit über 20 Jahren zum Sortiment von Astoria und verbindet die Herkunft aus dem DOCG-Gebiet mit einer sorgfältigen Vinifikation. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Während der anschliessenden Schaumbildung im Drucktank entwickelt sich die charakteristische Kohlensäure. Eine weitere Phase auf der Hefe unterstützt die harmonische Entwicklung des Prosecco.

Frische Pfirsichnoten und saftige Melone prägen das aromatische Profil, begleitet von einer feinen, anhaltenden Perlage. Die lebendige Frucht verbindet sich mit einer angenehmen Frische und der weichen, harmonischen Struktur eines Extra Dry. In der 1.5-Liter-Magnumflasche kommt der Prosecco bei Empfängen, Feiern und gemeinsamen Aperitifs besonders zur Geltung. Mit dem doppelten Inhalt einer Standardflasche bietet sie ausreichend Wein für etwa zwölf Aperitifgläser à 1.25 dl. Der Millesimato Extra Dry eignet sich als Aperitif und begleitet leichte Vorspeisen, Antipasti und feine Fischgerichte.

Warum wir diesen Prosecco empfehlen?
Die Magnumflasche verbindet den fruchtbetonten Valdobbiadene Prosecco von Astoria mit einem besonders geselligen Format. Sie bietet eine ansprechende Präsentation beim Servieren und ermöglicht es, mehrere Gäste aus derselben Flasche zu bewirten.

Auszeichnungen
Fascetta d'Oro 1. Platz Extra Dry, Concorso Nazionale Conegliano Valdobbiadene 2025