Epesses Cru D'Exception Bertrand de Mestral Lavaux AOC 2024 - 0.75l

Der Epesses Cru d’Exception Lavaux AOC stammt aus den steilen Terrassen der Appellation Epesses im Herzen des Lavaux. Die traditionsreiche Weinbauregion am Nordufer des Genfersees gehört zum UNESCO-Welterbe und ist für ihre charaktervollen Chasselas-Weine bekannt. Das Terroir aus kalkhaltigen Böden, den sonnenexponierten Hanglagen und dem ausgleichenden Einfluss des Sees prägt den Stil dieses Weissweins. Bertrand de Mestral setzt auf eine präzise Vinifikation, welche die Herkunft und die typische Ausdruckskraft der Region in den Vordergrund stellt.

Frische Zitrusnoten, grüne Apfelfrucht und Anklänge weisser Blüten verbinden sich mit einer feinen Mineralität und einer klaren Struktur. Die ausgewogene Art und die lebendige Säure verleihen dem Wein Eleganz und Trinkfluss, während der mineralische Nachhall die Herkunft aus dem Lavaux widerspiegelt. Die Stilistik eignet sich besonders zu Fischgerichten, Süsswasserfisch, Meeresfrüchten und klassischem Käsefondue.