Colombella Rosso IGT Salento Lieblich 2024 - 0.75l

Im Süden Apuliens, innerhalb der IGT Salento, vinifiziert Angelo Rocca & Figli eine zugängliche Cuvée aus Montepulciano und Uva di Troia, die gezielt auf Fruchtfülle und milde Süsse ausgerichtet ist. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank bewahrt die Primäraromen, ein Ausbau ohne Holzeinsatz unterstreicht den unkomplizierten, klar definierten Stil dieser regional geprägten Interpretation.

Reife rote Beeren, dunkle Kirsche und ein Hauch von Pflaume prägen das Aromabild, getragen von einer weichen Struktur und moderater Säure. Die dezente Süsse bleibt stets eingebunden und verleiht dem Wein eine runde, zugängliche Textur. Passt zu würzigen Antipasti, milden Käsesorten oder süsslich glasierten Fleischgerichten.

Warum wir diesen Wein empfehlen?
Weil er reife Frucht, weiche Struktur und eine angenehm eingebundene Süsse zu einem unkomplizierten Salento-Rotwein verbindet.