ARZUAGA Crianza Ribera del Duero DO 2020 - 0.75l

Die Tempranillo-Rebsorte, aus der dieser Wein hergestellt wird, gehört zu 70% zum Weinberg La Maquinilla, La Maquinilla, dem ältesten Weinberg des Betriebs La Planta, der sich auf 911 Metern Höhe auf kalkhaltigen Lehmböden mit Kalksteinfelsen befindet und  30% der Trauben aus jahrhundertealten Weinbergen mit kiesigen und sandigen Böden aus der Provinz Burgos. Mitte Oktober, zum optimalen Zeitpunkt der Reifung, werden die Trauben in Kisten zu je 15 kg geerntet. dann durch eine Auswahl entrappt, um Ihre encube in Edelstahltanks, wo sie einige Tage in der Kälte mazerieren, bei einer maximalen Temperatur von 26ºC gären. Ein Zeitraum von 16 Monaten in Fässern, 75% Französisch Eiche und 25% amerikanische Eiche, macht ihn zu einem eleganten Wein.